Cordon bleu maison

Description

🍗Un délicieux plat réconfortant avec des escalopes de poulet tendres et juteuses, farcies de fromage fondant et de jambon croustillant. Une explosion de saveurs à chaque bouchée !🧀

35 min

Facile

Préparation

20 min

Cuisson

15 min

Ingrédients

cordon bleu

7 €

Grille

Liste

4 escalopes de poulet

4 tranches de jambon

4 tranches de fromage suisse

Au goût

Au goût

huile végétale pour la cuisson

Ustensiles

Four (facultatif)

Étapes

1
Préchauffez votre four à 180°C si vous souhaitez cuire au four plutôt que dans une poêle.
2
Assaisonnez les escalopes de poulet avec du sel et du poivre des deux côtés.
3
Sur chaque escalope, placez une tranche de jambon et une tranche de fromage.
4
Roulez les escalopes de poulet sur elles-mêmes et maintenez-les avec des cure-dents.
5
Passez chaque rouleau dans la farine, puis dans les œufs battus, et enfin dans la chapelure, en vous assurant qu'ils sont bien enrobés.
6
Faites chauffer l'huile dans une poêle à feu moyen.
7
Faites dorer les rouleaux de poulet de chaque côté jusqu'à ce qu'ils soient dorés et croustillants (environ 5 minutes de chaque côté).
8
Si vous utilisez le four, transférez les rouleaux de poulet dans un plat allant au four et cuire pendant 15-20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient cuits à travers.
9
Une fois cuits, retirez les cure-dents et laissez-les reposer sur du papier absorbant pour éliminer l'excès d'huile.
10
Servez chaud et savourez !