Donuts au sucre

125 g de farine

25 g de sucre

0.5 sachet de levure chimique

1 pincée de sel

0.5 œufs

60 ml de lait

15 g de beurre

0.5 c.c d' extrait de vanille

huile végétale

50 g de sucre en poudre

Saladier

Fouet

Emporte-pièce donut

Thermomètre de cuisine

Bol

Assiette plate

Papier absorbant

1. 1

   Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.

2. 2

   Ajoutez la moitié de l'œuf battu, le lait, le beurre fondu et l'extrait de vanille. Mélangez jusqu'à obtenir une pâte homogène.

3. 3

   Sur un plan de travail légèrement fariné, étalez la pâte sur une épaisseur d'environ 1,5 cm. Utilisez l'emporte-pièce pour découper cinq donuts. Réservez les trous pour faire des beignets.

4. 4

   Dans une casserole, faites chauffer l'huile végétale à 180°C à l'aide du thermomètre de cuisine.

5. 5

   Faites frire les donuts pendant environ 2 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Utilisez l'écumoire pour les retirer de l'huile.

6. 6

   Placez les donuts frits sur l'assiette recouverte de papier absorbant pour éliminer l'excès d'huile.

7. 7

   Pendant qu'ils sont encore chauds, roulez les donuts dans le sucre en poudre pour les enrober généreusement.

8. 8

   Laissez refroidir pendant environ 1 heure.

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Informations Nutritionnelles

Calories 400 kcal

Matières grasses 12 g

Protéines 6 g

Glucides 68 g

Fibres 2 g

Minéraux 50 mg

De saison toute l'année !

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